别名：马蹄，地栗
描述：鲜
蔬菜类及制品
水生蔬菜类
特点：
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成分详情：
产能营养素：
碳水化合物 g
蛋白质 g
脂肪 g
含量：
14.2
1.2
0.2
其他成分：
卡路里 kcal
焦耳 kJ
不溶性膳食纤维 g
水分 g
食部 %
灰分 g
胆固醇 mg
含量：
61
256
1.1
83.6
78
0.8
0
水溶性维生素：
硫胺素 mg
核黄素 mg
维生素C mg
烟酸 mg
含量：
0.02
0.02
7
0.7
脂溶性维生素：
维生素A μgRAE
视黄醇 μg
胡萝卜素 μg
维生素E mg
α-生育酚 mg
β+γ-生育酚 mg
δ-生育酚 mg
含量：
3
0
20
0.65
0.15
0.28
0.22
矿物质：
钙 mg
磷 mg
钾 mg
钠 mg
镁 mg
铁 mg
锌 mg
硒 μg
铜 mg
锰 mg
含量：
4
44
306
15.7
12
0.6
0.34
0.7
0.07
0.11
产能营养素：
碳水化合物：14.2 g
蛋白质：1.2 g
脂肪：0.2 g
其它成分：
卡路里：61 kcal
焦耳：256 kJ
不溶性膳食纤维：1.1 g
水分：83.6 g
食部：78 %
灰分：0.8 g
胆固醇：0 mg
水溶性维生素：
硫胺素：0.02 mg
核黄素：0.02 mg
维生素C：7 mg
烟酸：0.7 mg
脂溶性维生素：
维生素A：3 μgRAE
视黄醇：0 μg
胡萝卜素：20 μg
维生素E：0.65 mg
α-生育酚：0.15 mg
β+γ-生育酚：0.28 mg
δ-生育酚：0.22 mg
矿物质：
钙：4 mg
磷：44 mg
钾：306 mg
钠：15.7 mg
镁：12 mg
铁：0.6 mg
锌：0.34 mg
硒：0.7 μg
铜：0.07 mg
锰：0.11 mg
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