咖啡价格卷到6.6元：一杯咖啡成本多少钱？

之前30块钱一杯的咖啡，忽然卷到了6.6元一杯，很多咖友惊呼：咖啡店岂不亏死了。咖啡店会亏么？我们来算算咖啡的成本。按照台湾某著名投资人给出的算法， 以去年底今年初咖啡豆单价平均每公斤4.8美元，约人民币33.6元煮一杯200cc的咖啡，要用到18克的咖啡豆，1公斤咖啡豆可冲煮55杯咖啡。那么一杯现煮咖啡成本价格就是咖啡豆的成本，不到1元人民币。进口咖啡豆分为生豆和熟豆，如果进口生豆相对成本更低，每公斤平均3.6美元，也就是25人民币元左右，那么每杯成本更是不到0.5元人民币。当然，一杯咖啡，咖啡豆固然占据一定的成本比例，但还有其他辅材以及各种硬件设施成本等，而且商家也是要赚钱的，所以喝咖啡不要只盯着原料成本这一小部分。价格高昂的咖啡店，卖的并不仅仅是咖啡本身，他们卖的更是环境和氛围，甚至是一种文化。当你去咖啡店喝咖啡的时候，已经不只是喝咖啡那么简单了。国外的咖啡价格咋样呢？来看看美国。在纽约市，喝一杯普通的咖啡通常需要 2-3 美元。而在洛杉矶，一杯咖啡的价格通常在 1-2 美元之间。在旧金山，一杯咖啡的价格通常也在 1-2 美元之间。按照当地的薪资水平，也就是买一瓶矿泉水而已。所以呢，咖啡店亏不了。随着越来越卷，对于消费者来说，是一件好事儿，以后可以实现咖啡自由了。